Dari Hati Ayu Umairah

Jom tengok resepi Masak Lemak Labu. Gambar bawah ni pinjam dalam web RaSa.. 😅 Ayu tak sempat snap gambar.. Bahan-bahan: 1/2 biji labu [buang kulit dan potong kiub] 1 kotak santan pekat 200ml 50 gram ikan bilis [ditumbuk] 10 gm belacan [ditumbuk] - taknak masukkan pun takpe.. 5 biji bawang merah [ditumbuk] 2 helai daun kunyit [dipotong halus] 1/2 sudu teh serbuk kunyit garam secukup rasa Cara memasak: 1. Masukkan labu yang telah dipotong dan air ke dalam periuk 2. Masak sehingga labu empuk [tekan guna garfu] 3. Masukkan bahan yang telah ditumbuk dan biarkan seketika 4. Masukkan santan bersama daun kunyit dan serbuk kunyit 5. Masukkan garam secukup rasa dan biarkan mendidih 6. Sedia dihidangkan Mudah kan..? Jom lah kita cuba.. 😁

Assalamualaikum wbt... Hari ni terasa macam nak buat agar-agar pandan santan.. Dah lama nak buat, tapi asyik tangguh je.. Lagipun abg wajihuddin suka sangat makan agar-agar ni.. tak sabar2 dia suruh potong agar-agar.. Agar-agar pandan santan ni sangat senang nak membuatnya.. Bahan-bahannya pun mudah nak dapat.. Jom kita tengok bahan-bahan yang diperlukan untuk buat agar-agar ni.. 200g agar-agar 4 cawan air 1 cawan air pandan 2 cawan gula Sedikit pewarna epal hijau 1 biji telur 2 cawan santan Mudah je kan nak cari bahan-bahan ni... bila dah sedia semua bahan, jom kita mula buat.. 1. Masukkan agar-agar, air, air pandan dan gula ke dalam periuk.. Masak sehingga agar-agar hancur.. 2. Setelah agar-agar hancur, masukkan pewarna hijau.. 3. Sambil mengacau bahan-bahan tadi, hancurkan telur dan masukkan dalam bekas santan.. Setelah itu, masukkan ke dalam periuk.. 4. Kacau adunan sehingga menggelegak.. Lepas tu dah boleh tutup api.. Boleh terus tuangkan ke dalam loyang....

Assalamualaikum wbt.. Sejak akhir-akhir ni, suka sangat makan laksa penang.. Jom kita sama-sama belajar cara-cara masak laksa penang ni..sedapnya... Bahan-bahan 1 bungkus laksa (500gm) 1 kg ikan kembung - disiang dan dibersihkan 2 biji bawang besar - dikupas 5 sudu makan cili giling (boleh tambah atau kurangkan mengikut citarasa masing-masing) 2 batang bunga kantan - dibelah enam 2 ikat daun kesum - dipetik dan dibersihkan 5 keping asam gelugor sedikit belacan garam secukup rasa Bahan untuk hiasan timun - dihiris halus cili merah - dipotong bawang besar - dipotong bulat daun salad - dipotong halus Cara memasak 1. Laksa direndam hingga lembut kemudian direbus hingga masak. Toskan dan ketepikan. 2. Ikan kembung direbus dalam sedikit air hingga mendidih. Angkat dan toskan dan biarkan ia sejuk. Simpan air rebusan ikan tersebut dalam periuk yang agak besar. 3. Bawang besar, cili giling dan belacan dikisar hingga lumat. Kemudian masukkan ke dalam air ...